Cada 1º de agosto se renueva en la región la costumbre milenaria de beber caña con ruda en homenaje a la Pachamama. Con origen en la tradición andina del noroeste argentino y muy arraigada tanto en el Litoral como en países vecinos como Bolivia, Perú y Paraguay, esta práctica busca ahuyentar los males, atraer la buena suerte y proteger la salud durante el resto del año.
En la ciudad de Roldán, los locales comerciales ya se preparan para abastecer a los vecinos que buscan cumplir con la tradición. Desde la vinoteca y regalería «¡Qué Buena Idea!«, ubicada en calle Independencia 241, explicaron que cuentan con opciones listas para consumir, entre las que destaca la caña artesanal con azúcar quemada y maceración de hojas de ruda, una fórmula dulzona que comercializan desde hace nueve años.
El ritual tradicional indica tomar tres o siete sorbos en ayunas durante las primeras horas de la jornada. Asimismo, como gesto de gratitud hacia la tierra por los frutos y bendiciones concedidas, se acostumbra volcar un pequeño chorro de la bebida en el suelo o en una maceta.
Desde el comercio señalaron que la festividad trasciende las generaciones y continúa ganando adeptos entre los jóvenes y adultos, garantizando la continuidad de una costumbre ancestral de fuerte impacto cultural en la comunidad. El establecimiento atiende en el centro roldanense en los horarios de 9:00 a 13:00 hs y de 17:00 a 21:00 hs.
