El ingeniero zootecnista de la Agencia de Extensión Rural de la agencia Roldán del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Gustavo Giménez, expuso las causas que han agravado aún más la crisis del sector tambero-pecuario, el cual ya tiene varios años con acuciantes problemas.
“El rubro alimentación y suplementación ha incidido muy alto en los costos de producción”, indicó Giménez, que se suma a las complicaciones que las condiciones climáticas han generado especialmente en el estado de los suelos y las pasturas.
“El cuadro de situación del sector es crítico (…) El precio por litro de leche más los subsidios nacionales y provinciales no alcanza en muchos casos a cubrir los costos de producción”, señaló el especialista, quien vaticinó que todo este cuadro podría agravarse aún más si pronto no se toman medidas serias.
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