El Área de Bromatología de la Municipalidad de Roldán recordó a los manipuladores de alimentos la obligatoriedad de contar con el Carnet de Manipulador de Alimentos (ASSAL) vigente, en cumplimiento de la normativa sanitaria actual.
Desde el municipio señalaron que es responsabilidad de cada trabajador verificar la fecha de vencimiento de su carnet y realizar la renovación correspondiente en tiempo y forma, con el fin de garantizar las condiciones legales de salud y seguridad alimentaria.
Asimismo, se informó que las habilitaciones de los vehículos de transporte de alimentos tienen una validez anual y por año calendario, venciendo indefectiblemente el 31 de diciembre de cada período. La renovación puede tramitarse entre el 1° de enero y el 28 de febrero, de acuerdo a lo establecido por la normativa provincial vigente.
La renovación de la Unidad de Transporte Alimenticio (UTA) ante la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) para el año 2026 es un requisito obligatorio y fundamental, ya que permite garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos transportados, evitar multas o demoras en los controles y asegurar la correcta identificación de los vehículos habilitados mediante obleas visibles y códigos QR.
Para más información o consultas, los interesados pueden comunicarse con el Área de Bromatología al 341 6377262.
