Un nuevo emprendimiento comienza a tomar forma en la localidad de Serodino y que resulta sumamente novedoso para nuestra región, encontrando en nuestra provincia apenas un antecedente en Arteaga: la posibilidad de contar con un viñedo y a futuro una bodega que produzca vino.
Esta idea parte de la mente del técnico agrónomo Pablo Drovetta, quien tras un viaje a Entre Ríos se interiorizó sobre la posibilidad de sembrar ciertas variedades de uva en la zona y tras especializarse en ello “importó” 400 plantas de uvas tannat y tempranillo desde un vivero mendocino.
Estas plantas ya han dado sus primeros brotes en un campo ubicado a la vera de la Ruta Provincial 10, a unos dos kilómetros al este de la zona urbana, en un predio de casi media hectárea alimentado por un sistema de riego por goteo. Habrá que esperar un tiempo no apto para ansiosos para que los frutos emerjan ya que la primera cosecha se estima entre los tres y los cuatro años desde la siembra.
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